如何煮一锅醉人香米饭

下厨房 · 公众号 · 美食 · 2016-12-12 22:05

正文

也逗趣地说过：“难得的是每天为逼儿子吃饭无比发愁的，今天儿子居然主动要求再吃一碗，足见这米饭有多香甜可口，立即追买 30 斤！”

煮一锅醉人香米饭，首先要有好米，五常大米是中国最好的稻米。《舌尖上的中国》如是说。

五常大米中，最好的品种又是稻花香。望之饱满晶莹、均匀偏长，搓之质地坚韧，反复淘洗米香不散，煮成后晶莹泛油光、清淡甜香、暄腾黏糯，便知是正宗五常稻花香了。

「贵财家

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