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国家版菜谱公布,照着吃就对了!

新华网  · 公众号  · 社会  · 2025-05-24 13:28

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全谷物是指在加工过程中保留了完整籽粒结构的谷物, 如糙米、燕麦、藜麦、全麦等。 需要注意的是,没有保留完整结构的谷物,即使是粗粮或杂粮,也不是全谷物。

建议: 成年人每天摄入全谷物50~100克,建议一日三餐中至少一餐有全谷物。

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水产品

脂肪丰富的鱼类, 如三文鱼、鳗鱼、鲭鱼等,富含多不饱和脂肪酸,即常说的“鱼油”,是DHA、EPA、维生素D和维生素A的良好来源。 海藻类食物,如海带、裙带菜、紫菜等,富含碘、维生素K、叶酸等,可补充微量营养素。贝类食物,如蛤蜊和牡蛎等,是铁、锌、碘和其他矿物质的良好来源。

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建议: 每周摄入鱼、虾、贝类等水产品1~2次 ,成年人约为300~500克。鼓励儿童、孕妇、乳母、老年人群适当增加水产品摄入。


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