专栏名称: 吃喝玩乐在北京
认准大脸头像的啊!!! 其余都是山寨的!!!
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北京356天都在排队的店,隐藏菜单只有1%的资深吃货知道

吃喝玩乐在北京  · 公众号  · 北京  · 2019-08-16 17:00

正文

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重口味必备


都教到这里了还不会点菜?
选择恐惧症? 菜我都帮你挑好了


干贡菜

成都空运来的干贡菜爽脆弹牙
浸泡在麻辣的汤汁里
每一口都咔哧咔哧脆蹦蹦~
此刻你的嘴里就是干贡菜的 蹦迪主场


贡菜的口感非!常!特!别!
还编成了辫子!天惹!
这年头连贡菜的“发型”都比我精致吗?


金钱肚
金钱肚比毛肚吃起来更加有嚼劲
厚实又大块,吃起来超过瘾


而且金钱肚的纹理更加明显
可以裹上更多的佐料
特别适合干拌串串


鸭郡把
郡把的口感比鸭肠厚实比郡肝弹软
不论是干拌还是汤料
都超级适合!会吃的人必先来两串!



排骨
排骨肉已经提前腌制入味
肉质柔嫩,口感厚实
排骨大小正好,吃起来也不费劲
小仙女也可以时刻保持优雅



蟹籽包
真的超爱这种 满嘴蟹籽爆破 的感觉!
咬开Q弹的蟹籽包,再浸入香辣的汤汁
诶?我好像手动get了灌汤包?

肥肠粉
成都人悠闲的早晨多半是肥肠粉开启的
肥肠处理得很干净
香菜,芹菜,葱花,Q弹的红薯粉
香而不辣,层次鲜明

成都人用肥肠粉唤醒味觉


波浪形粉能够更好地挂住汤汁
哧溜一下就滑进嘴里






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