安徽网红摆摊致上百人中毒，我终于明白城管赶人的真相……

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所以商家一定会提前制作好，但一般摆摊的，并没有很大的冷藏存储空间，可能就在存放中变质了。

二是提拉米苏，制作时要用到生鸡蛋，可能鸡蛋没有做到无菌处理。

或者是上面的水果，因为天气炎热、品质不佳，变质而引发的中毒。

而且她的提拉米苏上，还有很多鲜花装饰，很多鲜花并不是可食用的，上面也会有农药残留，这样也有中毒危险。

如今一切还在调查之中，但作为流动摊贩，往往都没有专业设备和卫生许可证，制作过程又可能存在交叉污染，相比较规范的店铺，食物中毒的可能性就更大了。

这已经不是第一次，路边摊引发的集体中毒事件了。

早前在广州梅花园地铁口，有位流动商贩在卖卤鸭脖。

石先生吃了鸭脖之后，出现胸闷喘气困难、嘴唇发紫等现象，可怕的是和他一起吃鸭脖的4人，也都出现了同样的症状。

同伴立即将他们送进医院，吃的最多的石先生，入院10分钟，就出现了缺氧昏迷抽搐。

动脉和静脉血都呈咖啡色，医生一度下了病危通知书。

可怕的是不止他中毒，在他们入院之后，先后又有6人被送进医院。

一样的症状，一样是因为鸭脖，等警方调查后发现：

他们都是亚硝酸盐中毒。

而那些鸭脖的制作，都是在这样一间肮脏的出租房中。

路边摊能有多脏，你根本无法想象。

之前有位先生，因为吃了路边摊的臭豆腐，出现了多器官衰竭，花了15万才捡回一条命，他吃的就是“粪水臭豆腐”。

这种臭豆腐，是用粪水制作，食材已经变质发霉，但因为它本身就是臭豆腐，后续还会加上很重的调料，很多人根本吃不出来。

前几天还刷到一段视频。

路边摊贩在公共厕所的水池中清洗浸泡菠萝。

而这个洗手池，刚刚才洗过刷厕所的拖布。

还有他们浸泡菠萝的水，是通过公厕洗手盆的排水管来接，这个管子满是细菌，已经发霉发臭。

甚至还有一位卖菠萝的摊贩，脚底发痒的时候，用削菠萝的刀在刮脚皮……

某炸鸡排的袋子里，里面密密麻麻全是蛆。

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