“夏吃姜”真养生？别再盲目吃姜，这几种情况反而伤身！

这些人群吃姜建议去皮：

风寒感冒患者： 风寒感冒患者需要驱寒解表，而生姜皮会影响生姜的温性，降低驱寒解表功效。

部分脾胃虚寒人群： 部分脾胃虚寒人群，吃姜最好去皮，以免食用后导致脾胃不适。

喜吃寒凉食物的人群： 平常喜欢吃海鲜、芹菜、苦瓜等寒凉食物者，吃生姜也要去皮，以更好地中和凉性成分。

这些情况吃姜最好留皮：

身体水肿时： 身体有水肿的人群，最好不要将生姜去皮，因为生姜皮有利水作用。

一般做菜用姜： 做菜时用姜最好带皮吃，以保持生姜药性平衡，避免出现上火症状。