5分钟搞定一顿饭，低脂还有满满高蛋白。

两种高品质深海金枪鱼， 蓝鳍金枪鱼&大目金枪鱼 ，口感和营养价值几乎站在所有鱼类的金字塔顶端。

说起品种，营养价值最高、肉质口感最好的还是属蓝鳍金枪鱼，其次是黄鳍金枪鱼，再者是大目金枪鱼。 因此这两种鱼，也常作为生鱼片鲜食。

相比起其他需要预处理的肉类，金枪鱼罐头不仅口感更柔软松嫩，做起来还十分方便好吃。

比如 金枪鱼鸡蛋三明治 ：金枪鱼罐头+鸡蛋+生菜+芝士片，5分钟以内就搞定了。

还能做沙拉、卷饼，能量满满，抗饿一上午！

除了味蕾上的满足，金枪鱼肉在营养方面更是轻松赶超：

高蛋白、低脂没得说，最值得一提的当属 深海鱼类特有的不饱和脂肪酸——EPA和DHA ，即Ω-3脂肪酸中的两种。

EPA常被称为“血管清道夫”，已被证实可以有效预防心脑血管疾病的发生。DHA则有着“脑黄金”的俗称，大家常吃鱼油就是在补它。

其中，根据文献， EPA是金枪鱼独有的营养成分 ，而蓝鳍金枪鱼的营养价值更是略胜一筹。

引用自《金枪鱼营养价值及加工现状研究进展》

罐头 ，通常被认为是质量差、防腐剂多、没有营养的食物。

其实如果我们细心找找，不少品牌都做出了非常棒的产品：原料优秀、配料简单、营养丰富，而且方便又好吃。