魅力山西（美食篇）| 老乡们还记得糖三角的味道吗

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这个面食官方名字是叫“糖三角”吧，在我老家叫她糖角(jiā)子。很久没有吃到糖角子了，但那香香的甜蜜蜜的味道却始终缠绕在心头。

这是一款很有味道的面食，应该说是记忆里的味道才对。小时候家里在蒸饽饽的时候，母亲会捏上几撮糖掺上点面粉用包饽饽剩得面做成糖角子放在笼屉馒头旁的角落里，这糖角子是母亲给我们开的“甜蜜小灶”。掀开锅盖，胖胖的饽饽旁是顶上裂开小口的糖角子，看着小口里露出的糖汁是真馋啊。白胖胖的糖角子里流出甜蜜蜜的糖汁，总是烫着我们这些嘴急的馋猫们。

糖三角 的做法

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