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嘉御基金卫哲:做好便利店的四字诀 |捕手志

捕手志  · 公众号  · 科技投资  · 2017-09-12 00:40

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当中 ,如果能做好一个字,你不输;做好两个字,你能赢;想做三个字,你快输了;想四个字都做,你肯定输了


我们再来看在 互联网时代,线下门店 三种业态:


第一种,在互联网的影响下,会消失的业态, 比如 柯达打印店


第二种,互联网无法帮忙也无法取代的门店,会长期存在,比如餐饮店


第三种,互联网打不死,受互联网的影响,反而发展得更好,这种小店就是药房和便利店。 消费体验 来看无非「多快好省」,最 「快」的物流也比 不上便利店, 有了互联网可以做到「省」和 「多」


商业本质中有两个刚性成本, 一个是引流成本。便利店这种小客单价的零售,经测算,需要有 10次复购才能收回引流成本。假如100块的生意,有120块引流成本 显然不合理。 一个是物流成本,便利店的客单价十几块钱,用 50%的物流成本——7-8块钱去做配送,完全就违反了商业的本质 这种模式是不可持续的。


但便利店由于离千家万户很近,已经成为了一个个物流的节点。 我认为,更应该鼓励的是,消费者就近自提商品,而不是叠加附送物流 。对消费者来说,便利店就在他散步 100-500米的地方。 这就有一个需要注意的事项就是 创业首先要活下来,而要活下来就必须有自己的一亩三分地,做好深度,也即密度


检验一个好的商 业模式要满足「两个凡是」: 凡是对消费者体验有大幅提升的,凡是能提升行业和企业效率的 。有些模式 能够提升消费者体验,但是不能提升行业效率。比如上门做蛋糕,在门店一天可以做8次,而上门只能做3次。行业效率没有提高反而下降了,这就不是好的商业模式。


同样的,便利店给消费者配送商品,消费体验略有提高,但行业效率降低了 。所以,我认为便利店应该成为毛细血管似的物流节点,这是现有的其他消费形态无法做到的。



以人为本



今天如果做得好,便利店还是可以做到2-3块钱的获客成本。客已经到了你的面前,但你是获 「单 ,还是获 「客


以前,便利店是获得这一单,没有获得这一客(人)。但如果你能够获得这一客,那你的获客成本可能真就是2-3块钱。那么,你的引流成本是很让人羡慕的,也是别人无法取代的


我之前在传统行业,别人问我卖多少马桶,我可以告诉他总量,但是问我卖给了哪些人,我却并不完全清楚。后来进入阿里巴巴,我体会到互联网经济与传统行业不一样,互联网经营更多的是经营人。


现在有些创业者还在坚持运营产品,追求成交单数,尤其是传统行业的创业者,而实际上产品是给人使用的。之前可能你不知道如何找到消费者,移动互联网出现以后,让你有机会能第一时间接触到消费者, 所以移动互联网时代最应该经营的是消费者,而不仅仅只停留在产品的运营上







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