食品加工企业工作帽的选择和要求

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1、防脱落，帽子在头上不易对头皮造成摩擦，能减少头发的脱落

2、过滤性，应能有效阻止脱落的头发从面料中钻出来，落到食品中

3、透气性，由于头顶极易发热、积汗，如果帽子不透气性不足，长期的工作让工作人员出现头发脱落严重的情况

4、材质佳，帽子自身不能脱落纤维容易破损，或者有较多线头未去除，对食品造成污染

二、选择合适的工作帽

1、如果使用连体帽，要保证员工穿戴好后，头颈能够自由的活动，要考虑闭合性，确保头发不易外露。

2、对于使用非连体帽的企业，要考虑头发外露的可能性，佩戴是否符合要求，要保证工作过程中的舒适度，而且不易出现头发外露的情况。 无论任何区域，工作帽的清洁卫生都是最基本的管控要求 。

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