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素食星球 · 公众号 · 美食 · 2017-08-24 08:03

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《何以为食》背后的故事

《何以为食》是2009年拍摄的。之后在世界很多地方都有放映，比如2009年（哥本哈根）之后的历年联合国气候大会的边会，包括今年巴黎峰会和华盛顿环保电影节，并在牛津、哥伦比亚等大学，还有中国十多个省也都有一些分享。

《何以为食》预告片

拍这个影片之前我刚刚吃素三个月，对这个议题本身并不感兴趣，对此也完全不了解，觉得没有资格去拍这样一个片子。所以当时制片人找到我的时候，我是拒绝的。但是制片人她非常坚持，发来了很多很多资料，非常详尽地介绍工业化养殖对环境的影响。原本我一直认为自己是一个非常爱护动物，关心环境的人，但看了这些资料后非常震惊，关于我们环境的、关于我们健康的、关于我们地球的，这么重要的信息我怎么可能会不知道！我非常触动，再也没有办法回到餐桌，假装什么都不知道继续去吃肉了。如果像我这样自认为关心环境的人，都不了解这些信息的话，大众当中肯定有更多朋友不会了解真相，那我觉得这个片子是非常值得去拍的。

在拍摄过程中，有两个我印象特别深刻的镜头。一个是农场的阿姨在给猪打针。我是城市里长大的，没有真正去过农场，不知道猪一辈子要打这么多兽药针。当时看到满地那些抗生素的空盒子的时候，我心里就两个感受：第一觉得自己很幸运，我再也不把这些东西放到嘴里去了；第二其实我一点也不开心，因为我爸爸妈妈还在吃这些东西。