正文
看似简单的动作其实十分考验师傅的刀工~所谓功夫片皮鹅其中一大精髓就在这里。
每一片烤鹅皮都切得厚薄均匀而且不带肥膏和鹅肉。吃片皮鹅其中一大享受就是欣赏师傅给烤鹅片皮的过程了吧!
欣赏完师傅精致的刀工,接下来当然就是开吃了!!摊开一张面皮饼,按自己的喜好加入配料和酱汁,既不会满口油腻,又不会盖过片皮鹅的香味。喜欢怎么吃就怎么吃~
更自带“飘仙”效果,绝对的颜值与美味并重啊!!!除了巧妙地给烤鹅片皮,师傅还会将鹅腿鹅翼切下来,让你可以抢先品尝嫩滑鲜美的鹅肉!啖啖肉,最滋味~
优质鹅肉当然不能浪费,于是就有了这份酸甜开胃的酸梅鹅!鹅肉肉质偏瘦但口感很滑,一点都不柴。
“人气功夫片皮鸭也很诱人~”
功夫片皮鸭,一鸭三味
特价98元/只,68元/半只
俘获无数台山人,一鸭三食!
一只霸王鸭,三种食法!每一种都让人神魂颠倒~
第一味
▽
▽
别小看这个鸭!
它可是
被“宠幸”过的功夫片皮鸭
!
曾经征服青乾隆皇帝而被封为“御鸭”的美味而来
焦
黄色
的鸭皮入口爽脆,不肥不腻
你看,皮脆到“咔咔声”
现场片皮鸭
,看似简单也十分考验师傅的刀工将一大块面皮放在手上,
把鲜脆多汁的烧鸭皮切得均匀细致
依次
放入青瓜、腌萝卜,大葱条
以及烤鸭皮、甜面酱等,
满满一口塞进嘴里,简直不要太满足!
第二味
▽
▽
吃完片皮,还有鸭肉斩件!
想大口大口吃肉的朋友
这份鸭肉斩件必定是你们的最爱
如果想尝试其它口味,可另