统一企业净利暴跌：方便面卖不动 饮料也卖不动了

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对此，中国食品产业研究院研究员朱丹蓬对记者表示，统一的业绩下滑在意料之中。2015年，海之言、小茗同学等为统一品牌增分不少。但进入2016年，海之言、小茗同学等都在下滑： 海之言跟进脉动，后续差异化没有体现；而小茗同学面对的年轻消费群体兴趣点容易经常转移、消费忠诚度不高。

其实，统一的营收早在2014年就已经开始下滑，公司在管理方面的调整也早已展开。

2016年6月，统一企业中国发布重大人事变动公告，董事长罗智先宣布免兼总经理职务，由统一企业中国总经理侯荣隆接任，大陆经理由刘新华继任。

刘新华以成功的营销和推广“老坛酸菜方便面”在行业内一举成名，在成为统一最年轻的大陆总经理之后，更被外界解读为“以年轻化应对年轻化”。

刘新华继任之后，开始推进在大陆的管理变革，即“零基预算、通路改革、食饮整并”，这被解读为刘新华上任的三把火。

• “食饮整并”是指将统一主要的食品业务和饮料业务两大板块合并运营;

• “零基预算”是将减轻库存压力，加强渠道利润;

• “通路改革”是将部分三四线城市的销售市场改为客户营业区，交由经销商主导。

从去年下半年和今年上半年的业绩来看，刘新华的调整尚未带来实质性的效果。

2016年年报显示，统一饮品业务营业收入从上年的140.5亿元下滑至121.8亿元，跌幅13%左右，其中果汁业务降幅接近42%;同时，统一饮品业务的除税前净利润也从上年的11.05亿元下滑到2016年8.9亿元，下滑约20%。

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