摆脱诱惑的唯一方法，就是臣服于它

吴军没想到自己熬的酱这么有魅力，

隔着屏幕都能捕获这么多吃货。

为了让吃货们梦想成真，

吴军去采购了新鲜牛肉、鲍鱼、干贝、蟹等食材，

在家精心熬守了一天，

终于把一瓶瓶酱寄了出去。

没想到吃过的朋友们一致好评，

鼓励他继续做下去，

为更多的吃货谋福利。

做一顿美食容易，

要长此以往批量制作美食就很难了。

首先是选材问题，

牛肉那么多，选什么牛肉最好？

什么样的大闸蟹最鲜美？

干贝、鲍鱼选哪种？

除了选材，口味的标准化也很难把握，

其中包括火候的控制，

调料的搭配，

稍不注意，

就会毁了价值上千元的“一整锅”食材。

因为没有添加剂和防腐剂，

酱的保质也成问题，

如果长时间运输，

很容易让酱料变味。