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夏天，调个小凉菜呗~不会？我教你！

济宁大众网 · 公众号 · 山东 · 2017-06-16 21:54

正文

1、洋葱、红椒洗净切丝，香菜切小段，木耳泡发洗净后过滚水焯一下

2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入锅内，加入油，爆出香味就关火

3、把木耳、洋葱丝、红椒丝、盐、香菜、生抽、醋搅匀，倒入煸香的油，拌均匀即可

皮蛋拌黄瓜

原料： 黄瓜1根、松花蛋3个、蒜头4瓣、生抽1/2汤匙、陈醋1汤匙、白糖1/2茶匙、芝麻油1茶匙、鸡粉1/2茶匙、辣椒油1汤匙、盐适量

做法：

1、黄瓜洗净削去表面的刺，用清水浸泡10分钟，拍碎块后用盐稍微腌一下去除多余水分，皮蛋切瓣

2、将生抽、盐、陈醋、白糖、芝麻油、蒜头、鸡粉和辣椒油混合，皮蛋和黄瓜摆盘

3、淋上调味料即可享用

凉拌海带丝

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