教你如何才能把泡面吃出仪式感！附其最佳损友的“日常伤害”...

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据网上消息称，

“泡面小食堂”已覆盖

22个省、5个自治区、4个直辖市，

门店数量突破120家.....

二爷此前也去了一趟这个小食堂，

且不说这大热天没空调！

还有霸王低消规定......

单单是那碗没感情的泡面就已对不起这店名了。

说到一碗黄金比例的泡面，

想必大家还记得电影《喜欢你》金城武的煮面方式了。

“完美只存在于一瞬间，而数字可以帮助无限接近这个瞬间。时间是面的敌人，这一秒的面和下一秒的面，根本就是完全不同的两碗。”

让我们来复习/学习

这种“ 米其林泡面法 ”的做法吧！

• 首先，将水烧至100度，然后将面饼放入煮2分钟。注意：这时不要放任何调料！

• 第二步，三分钟到了之后，将面盛出后过凉水，这样面条的口感会更加劲道。

• 然后，将各种调料包放入面里搅拌均匀。别忘了这时放入1g的麻油，搅拌的次数也很重要，一定要30次，不能多也不能少。

• 最后，倒入煮面的热水，等待三分钟，同样不能多也不能少，准时大口大口迅速吃完。因为金城武说了“时间是面的敌人”。

泡面规定动作：

一 定要用筷子！一定要用筷子！一定要用筷子！

用筷子夹起细细的面条，面条的卷度恰到好处，还带着拉面汤汁，嗦一口面条，喝一口汤……此时的味蕾都绽放呐喊：“啊，不行了！”

金城武真是个神奇的演员，二十几年前看《重庆森林》里的他想吃凤梨罐头，之前看《喜欢你》又想吃泡面……不过，也因为最近整理泡面的专题素材，这泡面的热量表活生生扼杀了自己对生活的放纵……

泡

面

最

佳

损

友

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