夏日“神仙水”

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我这里选用的1000毫升的玻璃罐，先预留出发酵空间按照，按照1：1：10的比例分配原料=70克糖：70克材料（鲜）：700毫升水

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70克材料按照这个比例来调配：柠檬20克，薄荷20克、百里香10克、茉莉花10克、迷迭香10克，所有材料清洗晾晒。 （如果买不到新鲜原料，也可以选择放干的香草，重量是鲜的三分之一即可）

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发酵罐中依次加入水，糖和材料，搅拌均匀。

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照料发酵，第一月记得每天搅拌两次，满月后如果还有气体需要定期搅拌，再静置2个月以上即可。