政策丨严保农村义务教育学生营养餐质量，国家又出了这些新举措！

各地要严格按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规和政策要求，将食品安全管理工作真正落到实处。

要严格落实供餐准入制度， 供餐企业（单位）必须取得《餐饮服务许可证》并经相关部门审核后方可为学生供餐，托餐家庭（个人）必须符合准入要求并经相关部门审核后方可供餐。

各地学生营养办要根据《农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障管理暂行办法》有关要求，积极协调相关部门为符合条件的学校食堂（伙房）办理《餐饮服务许可证》。

要建立健全学校食品安全管理制度，建立健全大宗食品及原辅材料招标制度，加大对学生营养餐生产、加工、配送等全过程的监管，真正做到源头可控，全程可溯，有据可查，确保食品质量和安全； 加强从业人员培训与管理，实现食堂操作规范化；建立健全食品安全风险评估、应急处置、责任追究制度，做到层层把关，责任到人，坚决防止食品安全事故发生。

对于因学生流动或其实际在校天数与200天不一致等原因，导致中央补助资金出现的结转结余，各地应按照《财政部关于推进地方盘活财政存量资金有关事项的通知》（财预〔2015〕15号）要求进行分类处理，即：对于尚未分配到部门和地方的结余资金，由同级财政交回上级财政；已分配到部门或单位的结余资金，由同级财政收回。

各省级财政、教育部门应切实发挥统筹作用，对于收回的结余资金以及未分配到部门和地方的结转资金，指导市（县）按照《教育脱贫攻坚“十三五”规划》等有关要求，用于2017年地方试点扩面或继续用于营养改善计划等。

财政部、教育部在核定2017年营养改善计划中央补助资金预算时，将根据教育部相关统计数据，并考虑各地报送的预计2016年底中央补助资金结转结余情况（以各地报送的截至2016年7月31日数据为准，剔除当年预计统筹使用部分），相应核减中央补助资金规模。有关省级教育、财政部门应于2017年9月30日之前，向教育部、财政部报送营养改善计划试点地区（包括国家试点和地方试点）学生实际在校平均天数。

从2018年起，财政部、教育部将根据各地报送的学生实际在校平均天数，按相关补助标准核定中央补助资金预算。

各地要根据有关要求，建立涵盖信息采集、录入、审核、存储、变更、统计等环节的管理制度和精细化的管理机制， 切实做好营养改善计划实名制学生信息管理工作。