中国最“闲”的度假酒店长什么样？

正文

请到「今天看啥」查看全文

美食： 迷人景色里安享悠闲美好“食”光

都说德懋堂归来不看秤！因为德懋堂的菜太好吃，无论是黄山德懋堂和九华山德懋堂的徽州菜，还是武夷山德懋堂的闽北菜，都不仅做法正宗，还特别讲究食材新鲜地道，总能让人忍不住多吃上几口。

最难忘的是黄山德懋堂和九华山德懋堂的那道徽州臭鳜鱼。光是选鱼就看得出是用心了，仅选用三四月份桃花盛开季节的新安江鳜鱼，因为这个季节是新安江鳜鱼最肥最鲜美的时候。鱼肉雪白细嫩，肉质嫩滑鲜美、醇厚入味，简直停不下筷子。

徽州臭鳜鱼

石耳炖土鸡，选择在黄山山地中原生原长的土鸡，它们每日里呼吸着山林中的清新空气，喝着最甘甜的山泉水，吃着纯天然无公害的山林里的食物。好山好水滋养出的好食材，其品质自然是城市鸡场中生产的冷冻肉鸡所不能比的。

石耳炖土鸡

鲜活健康的黄山土鸡，没有冷冻环节，直接进入德懋堂的后厨，配以黄山野生石耳，经数小时用心烹制，才成就了这一碗鲜美的鸡汤。端上桌的刹那香味扑鼻，让人忍不住暗咽口水。夹起一块鸡肉，一口咬下去，鲜嫩软滑，满口留香，汤汁浓郁，回味悠长。

九华山德懋堂的素宴也别具特色，取自九华当地新鲜的原生态食材，黄精、石耳、竹笋、葛根、百合等精心烹制，让每一道菜品都成为色香味俱全的艺术品。

麻油素鸡丝

一方水土成就一方美食，依山傍水、文脉悠远的武夷山德懋堂菜品繁多，制作精细，无论在味道、花色、做工方面都带有浓厚的闽北特色。

文公菜

方塘君子、文公菜、五夫冰莲、黄金鸡、山家三脆、长坪玉延羹、武夷稻花鱼、武夷崇城粿、秀才塔、广寒糕……琳琅满目，咸、甜、荤、素、香、脆、软、糯各色俱全。在清幽雅致悠闲的环境里，享受美食与美景的双重体验。

04

美妙畅玩时光： 在浓浓乡情里寻觅闲情逸趣

德懋堂的畅玩时光与众不同。中国传统讲究按时令生活，在乡村里每个节气都有不同的民俗活动，德懋堂根据24节气精心设计了相应的“乡游”活动，让客人们每次来度假都能有不同的乡村生活体验。

春天采茶挖笋、夏天摘西瓜、秋天赏菊花、冬天磨豆腐，还有插秧采莲、泛舟垂钓、制作文房四宝……每个节气都可以感受到田野大地里的自然律动，接触到不同的乡土文化。

地地道道的乡村生活洋溢着质朴纯真的生机与活力，让每一个平凡的日子都充满闲情逸趣，每一段时光都不寂寞。

常听人说，最美好的时光就是那些最悠闲的时光。在德懋堂里的时间就是这般缓慢而慵懒。看天上的云慢慢飘过，看空中的风轻轻吹动树梢，看湖上的船划破水面，这便是拥有了最为悠闲美好的一天。

05

①武夷山德懋堂

点我☞ 武夷山德懋堂 | 270万起旅居武夷山临溪别墅，遍访先贤遗迹！看云海、逛古村、品香茗，每天都生活在一副山水画中！

请到「今天看啥」查看全文