吃惯了蒜蓉空心菜，来变个做法炒吧~

正文

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1.空心菜去掉黄叶和老头杆折成小段

2.将腐乳，生抽，盐放一起搅均匀，待用

3.锅烧热加入油，放入拍碎的蒜末煸出香味

4.倒入洗净的空心菜，大火翻炒

5.待空心菜变萎，倒入调好的腐乳炒均即可

6.将蚝油淋到炒好的空心菜上面搅均

剁椒炒空心菜

空心菜250g / 剁椒一匙

1.空心菜择去老叶后放水里洗净

2.洗好的空心菜把杆和叶分别摘下来，杆切成小条备用

3.蒜去皮剁碎，准备一匙剁椒

4.炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜末和剁椒炒出香味

5.放入空心菜杆翻炒断生

6. 放入少许一匙生抽翻炒均匀

7.放入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可出锅装盘

肉末空心菜

猪肉馅 / 空心菜 / 姜 / 蒜

黄酒 / 糖 / 酱油 / 胡椒粉

1.空心菜洗净切碎丁

2.锅中放入油，热后放入肉馅炒至变色

3.放入姜末、蒜末、黄酒翻炒均匀

4.加入酱油、白糖翻炒均匀

5.放入空心菜翻炒

6.放入适量盐、胡椒粉调味。出锅前淋入香油即可

豆豉空心菜梗

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