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朴宿:民宿开启乡村文创

风景读书  · 公众号  ·  · 2018-01-08 07:00

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民宿,过去来说,就是选一处风景,建几间客房,有好吃的、好玩的、好看的,大家来休闲一下;现在来看,好吃、好玩、好看只是民宿的基础版,如果只停留在这个层面,那么其结果显而易见:“不是民宿不赚钱,而是你的民宿不赚钱”。我们创办的三家店从一开始就选址在乡村,北方乡村没有南方四季如春的气候优势,除了提供一个舒适和精致的居住环境,更多的要考虑传播什么,做什么内容来传递品牌价值。


栖澜海居外景

民宿的循环再生经济战略

我们做朴宿的这几年,归纳出“ 旅宿—文创—农法 ”的循环再生经济战略。留住乡愁最重要的是留住乡愁的精神文化价值,留住人们对民族家园的感情、对土地的眷恋和对文化的情怀,而不仅仅是留住游客。民宿也好、酒店也罢,怎么开启乡愁的闸门、怎么推动乡村的复兴,这是我们一直在努力寻找的。

留住乡愁


先是旅宿 。微澜山居、栖澜海居、峪尚汤泉、渌澜汤屋是我们已开发的四个旅宿项目。微澜山居在青岛崂山的仰口,在山边。栖澜海居与微澜山居做了一个山盟海誓、山海呼应。峪尚汤泉和渌澜汤屋在即墨,这个项目是在即墨还没被划入城区之前,按照乡村旅游规划打造的一个温泉度假村,游客到青岛即墨就可以享受比日本还要舒适的私汤体验。栖澜海居是以设计个性与文化情结的方向进行改造,将品牌与在地文化相结合,创办本土文化活动,开发生活美学产品等。



微澜山居是到2017年底为止,这几个项目中客人最多的,每年都有新增的外地客人,青岛本地的客人可能一年会往返四五次。这些“老粉丝们”每年都会到微澜山居,那么,吸引他们的是什么呢?如果失去了千姿百态的文化个性与活力,民宿的价值将无从谈起,“留住乡愁”也将落空。


其次是文创。 经过几年的摸索实践,我们走出了一条文创引领民宿之路。民宿服务行业是一个勤勤恳恳、每一件小事都不能有丝毫差错的行业,因为我们身处信息时代,客人的一个投诉就会让多年辛苦积累的口碑一瞬间土崩瓦解。从一件件的小事情中,我们得出一个结论,无论做多大的事情,都要从点滴做起,包括怎么将文化传递给下一代,或者怎么传递给客人,所以我们选择了文创这个点。事实上,文创是一个延展性很大的课题,从文化的传播上、产品的开发上,将一件一件小的项目串联架构起来,才是整体的文创概念。

微澜山居LOGO


青岛书房、云岗书房、崂山书坊是我们已开发的三个城市书房项目。青岛书房开在一间一百多年的老房子里,青岛书房面市后,我们更有底气地做了一些文化传播的事情。比如朴宿的创始人之一、我的合伙人马春涛先生,创建了文脉出版基金,将之前在微澜山居为客人编写的一本内刊《四季崂山》正式出版,同时以促进青岛历史传承和文明交融的目标为己任,陆续出版“青岛先生”纪录片、“山大教授”、“青岛四十年代诗选”等纪录片和书籍。这些作品都有在青岛书房里陈列展示,每个房间也配上这类图书。很多客人就是通过这些在地文化的出版物,更深入的了解青岛和朴宿。比如,客人有可能是夏天来的,不知道冬天的崂山有多么美,读完《四季崂山》,他有可能提前做个规划,冬天再来青岛。

青岛书房


在接触了很多民宿客人之后,我们发现不管是本地客人,还是远道而来的客人,大都希望带一件有意义、有特色的伴手礼回到自己的城市。本着这个初衷,2017年,朴宿与米恩设计携手,关注青岛在地生活和人,首次提出“城市文创”理念,以城市文创、跨界艺术展现和生活美学风格塑造为定位,将生活的美感、情感、灵感和手感通过文创项目来表达,将更多有趣有型有款的创意付诸行动,力行优质生活方式及城市文创的坚持和实践,并把文创产业与旅游产业有效结合,推动城市创新力量,因地制宜地打造出最有在地文化特色的文创项目。并开发了一系列关于城市、关于青岛的一些年轻人喜欢的产品,包括胸牌、挂件、手机壳、记事本等,设计的图案有青岛的城市风貌,有五四广场,有青岛大虾,还有喝啤酒吃蛤蜊等。以这种方式一点点打动年轻人,引导他们了解历史、接受乡村。


然后是农法。 崂山有崂山绿茶,我们按照不同年龄段、不同场合的不同喜好,对崂山的特产绿茶做了一系列的产品包装。为什么要做这么多的产品开发呢?为了传播一种生活方式、一种在地文化的乐趣。曾经听到过这样一种说法:让孩子们从小看到的都是美好的事物,那么这或许是提升大众美学最快捷的一个方法。所以我们将产品的包装做到尽可能精美,试图通过一些努力,引发年轻人对农村、对农产品的兴趣,从而转变对乡村、对乡愁的观念。


还有一些海苔和海鲜产品,因为青岛地处海边,靠山吃山,靠海吃海,我们把海苔重新包装,一片海苔一片海,客人带走了崂山味道的同时,也带走了青岛的记忆。我们把海鲜做成了当下比较热门的便携式大锅蒸鲜、罐装产品、袋装干货,将青岛地方特色和传统元素融入海产品的包装设计中,让崂山文化在不知不觉中渗入人心。

民宿企业的文创精神







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