正文
火锅是将生活中美好的食材都放进在一个锅里烹煮的过程,更是将世界美味融于一锅的过程。安静、文艺、有腔调,是这家店给很多人的印象,以及我的粗略概括。不过这仅仅是打动我的第一步,最打动我的是店里的锅,她的颜值也是征服所有人的关键。
优雅的环境,精美的锅,再加上安静而慢条斯理的食用火锅,这件我心里曾经很有冲突感的事,在美炉里竟然神奇的毫无违和感。美炉并不是徒有其表的火锅店,在食材的营选取上下了功夫,在此晒几张我吃过的食材照,相信所有讲究吃的人,能在美炉吃的漂亮而丰盛。
美炉餐厅
西城区北京房坊廊房头条21号院7号楼4层01号
人均¥180
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4 | 朝物夕拾
喜欢像朝物夕拾这样没有规矩的吃茶所,演戏了旧式的美感,又年轻当代的模式传递着朝物故事。朝物夕拾的房子是通透的,可以透过天窗
看见老树,听见鸽哨,感知
屋檐上的四季更替,寻到慢下来的安然和平静,念旧拾新趣。
无需繁复的礼节和心理建设,体悟中式生活之美,是我对朝物夕拾的综合感受。此处提供原叶冲泡手工茶汤,客人享用一壶简单纯粹的最佳口味茶汤,以轻松愉悦的方式感受唇齿见的茶之精髓。
朝物夕拾提供的茶点亦是汲取
中式元素时节精华,融入当代美感,以胡同元素命名。和上等原材料,将栗子、黑芝麻与桂花醪糟等食材,和尚法式慕斯之细腻口感。适度减糖,保留香气,为茶客带来中式意境与暖意。
以拜访的物件来看,朝物夕拾也有几份中式设计买手店的意味,从家具到餐具全部精选国内设计师作品
。
在原叶冲泡的手工茶汤香气,与自然时节中式之味甜点的细腻中,慢慢打开生活的趣味和感动。
朝物夕拾
西城区棕树二条3号
人均¥130
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5 | Meeting Someone
有点穿越感的meeting someone,门脸异常低调,走进去像踏进时空隧道。暴露的顶部木作结构,水泥墙面和金属地面,悬浮于空中的白色明信片,放松随意间有着秩序感。夜晚伫立院中,环顾四周,可在高低不同的几个空间内,将店内情景一览无余。