蔬菜的保质期都是多久？这样的菜千万别吃

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没切过的整个南瓜，只要放在通风阴凉处，就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，最好在1—2天内吃完。

南瓜发芽是可以食用的，但表皮和内部出现腐烂就不要吃了。

绿 叶 菜（如芹菜/茼蒿）

将绿叶菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保鲜3—4天。绿叶菜发黄，或是放软了，最好不要食用。

香 菜

将香菜捆成小捆，外面包层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于阴凉处，可保持香菜在7—10天内都是新鲜的。

香菜蔫了可以食用，但如果发黄、腐烂，最好不要吃。

西 红 柿

西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。如果西红柿上面有腐烂，最好不要食用。

洋 葱

将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方即可，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。

发芽的洋葱是可以吃的，部分腐烂的洋葱清除后也还可以吃，但腐烂面积若过大则不要食用。

胡 萝 卜

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