国家食药监局出大招！以后，这种"外卖"再也吃不到了！还有更厉害的...

新疆949交通广播 · 公众号 · 新疆 · 2017-02-28 08:56

正文

国家食品药品监督管理总局局长毕井泉表示，近几年没有发生重大的系统性食品安全事件，但差距依然存在，对食品安全的违法犯罪必须“零容忍”，从严治理。

国家食品药品监督管理总局局长毕井泉： 第一责任人是餐饮企业的法定代表人，大型企业要明确食品安全管理的责任人，门店要有食品安全管理的责任人，餐厅要进行明厨，让别人可以看得见，如果没有透明玻璃，也可以安装屏幕让消费者看到厨房中的视频。

针对网络送餐的食品安全问题，毕井泉表示，在网络平台上的餐饮企业的许可证必须是真实的，经营者必须是实体店，保证网上订餐的食品和实体店的食品是一致的，同时第三方平台保障送餐过程中的食品安全和售后投诉。

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