成都咖啡，有点牛！

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䇚满咖啡Puman

线下地址：PIGGY BANK（花牌坊街40号无里A栋2楼，工作室）

在成都，䇚满好像无处不在，走进一家咖啡店，有很大概率看到它家的豆子。

作为一家已经 做了7年的自烘焙品牌 ，䇚满也积累了不少粉丝，打开某书，全是清一色自来水安利。

它家最厉害的一点在于，不仅仅只是烘焙，还会 深入各产区参与实验性处理 ，探索和创造独特的地方风味。一些实验批次的处理过程也会发布，看起来很有趣。

也正是因为深入产地耕耘多年，䇚满的生豆资源就很强，这次拿出的豆子也是诚意满满。

图源：䇚满官方小红书截图

埃塞俄比亚 Alo 主处理站 日晒/水洗/风味强化蜜处理 74158

第一支就很重磅了，来自这两年的当红炸子鸡Alo，2020年才成立，2021年COE就拿下 第一名 （厌氧日晒74165） 和第五名 （日晒74158） 的好成绩。

更难得是，它三支豆都是Alo主处理站的74158 （ 第一届COE咖啡竞标大会上拿到标王 ，拍出每公斤3000元的高昂价格 ） ，采用3种不同处理法，喝起来很不一样！

豆子本身 就有很强的水果 调性，日晒豆和蜜处理激发出 缤纷浓郁的水果风味 ，而水洗豆则让 触感更轻盈 ，入口简直就是 混合果汁冰 。你能喝到甜美的芒果干、多汁的蓝莓，非常明媚活泼！

Sea Blend  2025新产季拼配

埃塞俄比亚 西达玛 Bombe Station 水洗处理 原生种

哥伦比亚 考卡 希望庄园 水洗处理 希爪

哥伦比亚 惠兰 鲜花庄园 日晒处理 瑰夏

哥伦比亚 惠兰 核桃树庄园  Mossto脱因水洗处理 铁皮卡

最新产季的好豆大拼配，全都是叫得上号的知名庄园和豆种，其中还有一支来自哥伦比亚的瑰夏。

整体以水洗豆为主，柑橘调很明显，再加上瑰夏的甜感和香气，喝起来颇有层次，宛如一杯 柚子风味酸酸乳 ，酸甜清爽。

第2家

Let’s Grind

线下地址：高新区盛通街205号

这家是成都比较老牌的自烘焙店，也出现在我们的成都咖啡推荐中。主理人 曾是 WBC世界咖啡师大赛中国区冠军 ， 本地熟客不少，专程从外地来朝圣游客也很多。

他家的意式咖啡豆至少常备3种，手冲单品十几支起跳，可见对自家的烘焙水平非常有信心。

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