蹲在屎坑旁吃粉吃了三十年，也只有广州人才会为了吃如此的卑躬屈膝

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而街坊们也愿意牺牲掉视觉和嗅觉

只为了这一碗美味的粉

▲当年的公厕

也不知道是不是在厕所旁久了

街坊们有了些 “环境代入感”

尽管店里有桌椅

但他们依旧愿意蹲在墙根下

或围坐在门口榕树边

大口吃粉，大声说话

以蹲坑的姿态释放自我，无拘无束

好几年前， 这个曾经不离不弃的公厕

就因为旁边修建大楼被拆除了

屎坑虽然不在了

但“屎坑粉”的名号却一直保留着

因为 大家都叫习惯了，一点也不觉得噁

日子久了，“屎坑粉”这名字还有了些亲切感

点单的阿姨对每个人都不忘问一句

“要唔要菜啊？”“要咩粉？”“要多汁定多汤？”

之后她就会根据你的要求给你派小牌子

这张小牌子就是你拿粉的“粮票”了

▲在电子化的时代还能看到这么复古的取餐牌，恍如时光倒流。

灶台旁两个阿姨一里一外地站着

一个负责配料，一个负责下锅

当我拿起相机拍摄的时候

阿姨还跟我说一定要拍得靓女一点:）

“得啦得啦，你最靓女啦。”

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