讲述北京|老北京饭桌上的规矩

正文

请到「今天看啥」查看全文

三、不能一只手放桌下

老北京人在吃饭时还有一个看似“奇怪”的规矩：吃饭时不能一只手放桌下。这是为什么呢？老北京人待人接物，讲究有什么话放到明面上说，忌讳在底下或背后搞小动作。一只手拿筷子吃饭，另一只手也应该放在桌上。如果这只手放在桌下，会有在桌子底下背着人搞小动作的嫌疑。所以，为了免遭人怀疑，同时也为了对同桌的人表示礼貌，吃饭时千万不要把一只手放桌下。有人会问了：两只手放桌下行吗？行！但不能一只手。

四、吃相儿 不能吧唧嘴

老北京人对吃饭时的“吃相儿”，是相当在意的。比如吃饭的时候不能狼吞虎咽不能发出很大的声音。人吃东西不可能不出声儿，但如果有人故意或无意地拿上嘴唇去碰下嘴唇，舌头在嘴里搅动，发出一系列“吧唧吧唧”声儿，就会影响到别人吃饭的胃口，就是没规矩的表现了。吧唧嘴的声音很容易让人联想到猪吃食的声音，而且还有一股穷酸相儿，所以成为北京人的大忌。到全国各地，饭桌上的吧唧嘴都是被人嫌弃的。

另外，也不能在饭桌上大聊特聊，更不能大声喧哗打打闹闹。正所谓“茶余饭后”，为什么要说“饭后”呢？正是因为吃饭时是不准说话聊天的。

五、吃饭不能舔盘子碗儿

在老北京，家里不管贫富，都有吃饭不舔盘子碗儿的老规矩。有钱的人家不愁吃喝，自然不用说，就是穷苦人家也有这一项规矩。现在经济条件好了，不会出现因为缺吃少喝才舔盘子碗儿的情况，但小孩子有时遇到自己爱吃的或者觉得好玩，常常把吃剩的盘子也要舔上一舔。

请到「今天看啥」查看全文