抖音“女酒鬼”，捧红一个河南40年啤酒老品牌

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对于金星来说，线下肉搏战本就不占优势，信阳毛尖中式精酿啤酒又是一个新兴品类，价格在啤酒中也不算便宜（1L 装约 20 元），想通过线下渠道商推起来，胜算并不大。

但很有意思的是，太贵、无认 知等所谓缺点，如果放到线上，反而可以成为优点。

价格不低，意味着有毛利空间可用于运输。这其实是啤酒行业的一大痛点，玻璃瓶笨重、含水的啤酒也重，但一瓶也就几块钱，价值不高，很难说快递费能不能赚回来。而中式精酿系列采用罐装，降低了重量，便于运输。

无认知，意味着可以激发好奇和猎奇。虽然茶味精酿啤酒之前行业里就有，但精酿啤酒本身都还处在认知有限的阶段，细分的茶味更是依然小众。比如这次许多社交媒体内容都使用了“是茶叶劈了腿还是啤酒出了轨”的标题。

不笨重、不便宜、不寻常，是信阳毛尖中式 精酿啤酒自身的特性。那把这个产品放到啤酒的大池塘里，又是一个什么样的存在呢？

来看一组数据。关于喝啤酒这件事，怎么喝、喝什么都发生了变化。

总结一下， 就是喝得更少，但喝得更好，即口味更丰富、更健康，清爽型受到欢迎。 小红书灵犀数据显示，在关于啤酒的场景搜索词 TOP3 中，“运动健身”和“不时不食”（指饮食顺应时令与季节）也都和健康强相关。而在消费场景中，音乐节、户外露营等新兴生活方式也变得十分重要。

有人这么总结喝精酿的原因： 比白酒好下咽，比水啤劲儿大，喝到微醺不那么撑肚。 是的，很多时候，人们并不是喜欢喝酒，是喜欢微醺后的感觉。

可以想象，强调“一口三香”的信阳毛尖中式精酿啤酒，不仅是品质更高的精酿啤酒，也是口味丰富的跨界产物，还有茶叶这一健康代名词撑腰，正踩在了消费趋势上。

而以上需求转变的背后，说到底其实是人群的变化。

举个例子， 湖北一位金星的经销商就发现，传统卖酒的地方反而卖不动茶味啤酒， 如烟酒行和大型商务酒店，反而是大型 KA 卖场、便利店、社区超市、有网红性质的特色餐饮店和大排档，卖得比较好。他分析，是因为产品的核心受众是 20-30 岁的年轻人，喜欢新鲜事物，喜欢茶啤的口感。

而我们认为，其中，抖音和小红书上的“女酒鬼”又是一大关键。

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新一代“酒鬼”：

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