蜗居地下室，连厕所都没有，每次只能吃15分钟，这家寿司店为啥还赢得无数人追捧

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香港明星 舒淇 ~

老板小野二郎被称为“ 寿司之神 ”，他是全球最年长的三星米其林大厨。这家名为 数寄屋桥次郎 的店，号称有全世界最好吃的寿司！

小野二郎跟节目中大紧提到的早乙女哲哉一样，也出生于贫寒人家。他的父亲一开始做开船载客的生意，但失败后一蹶不振，终日买醉。小野二郎7岁之后就再也没有见到他，不得不在很小的时候就离家谋生。

小野二郎与父亲

小野二郎后来以学徒的身份学习制作寿司，1956年，时年30岁的他盘下来这家店面，一干就是 60多年 。

这家店寿司如此好吃的秘诀在哪里？

小野二郎从来都是亲自到海鲜市场，从最好的卖鱼摊主手里，买品质 最好的鱼货 ~

因为市场上最好的鲔鱼，永远只有一条，小野二郎也只买那一条~

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