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【滋味】如何用一个“文旦”,做出三道不同的菜?

上海发布  · 公众号  · 上海  · 2017-09-09 07:30

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原料: 柚子、冰糖、盐

做法:

1. 整颗柚子的表皮用盐搓一下,再用清水冲干净

2. 把柚子最外面的一层皮削下来(不包括白色的部分),越薄越好,切丝后在锅中煮10分钟后捞出备用

3. 剥出柚子肉备用

4. 将煮好的柚子皮和柚子肉、冰糖放入锅中,加水没过材料

5. 小火慢熬1.5个小时左右即可


柚皮糖






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