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深圳有家孤岛酒吧,开在鱼缸里

深圳吃货小分队  · 公众号  · 深圳  · 2017-10-30 16:19

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品酒师推荐的8大产区威士忌


店里的威士忌酒单,根据产区不同分成8个模块,可以请品酒师帮忙挑选适合自己口味的威士忌。



03 | 适合女生的鸡尾酒



①独角兽烟熏mojito


店里的经典款鸡尾酒,都会进行相应的升级。 还会推出季节性特调,调酒师可以根据客人的口味做菜单上没有的鸡尾酒。


mojito很多酒吧都会做,但他家专门定制了独角兽杯,并 在经典mojito的基础上增添了烟熏风味。


②干马天尼


以金酒为基酒的干马天尼,用味美思浸泡橄榄,橄榄和酒分开的搭配同时照顾了不爱橄榄的朋友。


调酒之前,要先用干味美思洗冰块,这样冰块融化后就不会影响整杯酒的味道。


③鲜花红粉佳人


很受女生欢迎的红粉佳人,装盘加入了鲜花和新鲜水果,口感比一般红粉佳人来得要清爽甘冽。


鸡尾酒常用的调制方法有5种,如直接注入法、搅拌法等等,红粉佳人是一款摇混法鸡尾酒。


④特调sangria


源自西班牙的鸡尾酒,调制所用的红酒是调酒师特制,加入了新鲜果汁,这样味道的sangria只在他家能尝到。加入 切块水果,也令酒的口感更丰富。








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