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为什么一只活鸭上百元，一只烤鸭只要25元？

台州交通广播 · 公众号 · · 2025-06-10 00:13

主要观点总结

本文报道了济南街头烤鸭店和农贸市场上鸭子的价格差异，并揭示了背后隐藏的从养殖到售卖的完整经济链条。文章提到了不同种类鸭子的用途和价格差异，以及通过分割销售高附加值部位来实现街头烤鸭低价盈利的方式。

济南街头某烤鸭店25元一只现做现卖，而农贸市场上农户养殖自售的整只活鸭要价约20元一斤。

从养殖到售卖存在完整经济链条，包括樱桃谷鸭品种的高市场占有率，以及不同种类鸭子的用途和价格差异。

通过分割销售鸭毛、鸭胗、鸭掌等高附加值部位，获得可观的利润，使得街头烤鸭能够在保持低价的同时仍然盈利。

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