价格蹭蹭涨，商家也发愁！广东人破防：没它开不了饭

主要观点总结

文章报道了近期蔬菜价格持续上涨的现象，全国蔬菜日度价格从4.27元/公斤上升至6.01元/公斤，上涨了40.7%。广州市场蔬菜涨价尤为显著，面临不同程度的价格上涨，其中绿叶蔬菜的价格涨幅最为显著。

关键观点总结

关键观点1: 蔬菜价格持续上涨

农业农村部数据显示全国蔬菜价格上涨趋势明显。广州市场为例，各类蔬菜均面临不同程度的价格上涨，绿叶蔬菜涨幅显著。

关键观点2: 涨价原因分析

农业专家分析指出，高温暴雨天气、交易淡季、供需关系等多方面因素共同导致近期菜价上涨。特别是高温和暴雨不仅导致蔬菜产量下降，还影响了品质和耐储存性。

关键观点3: 市场反应与消费者态度

市民对蔬菜价格上涨表示无奈，但部分市民选择减少购买量或寻找替代品应对。专家预测，随着气温回落和秋季蔬菜上市，预计从9月中旬开始蔬菜价格将逐渐恢复正常。

正文

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商家消费者两无奈

上海青苗4.58元一斤

黄皮椒5.98元一斤

西红柿5.58元一斤
……

临近中午，广州市一家生鲜超市内，市民们正在挑选合适的菜品。独自采购的王女士表示，最近的蔬菜价格比以往贵了不少，部分菜品质量甚至不如从前，特别是自己心仪的彩椒一类。

“如果我没记错的话，像四季豆、菜心等贵了将近1元，对于蔬菜来讲，其实已经算涨幅比较多的了。”余女士一周到此处消费1-2次，她表示自己偶尔会拍照记录购买的蔬菜价格，“一进门就发现这两样蔬菜涨价了，还有我们常吃的西红柿也是。”

穗石市场内的一位蔬菜商户张阿姨（化名）一边忙着整理摊位上的蔬菜，一边介绍了近期蔬菜价格的变化。“你看这些通心菜和尖椒， 我们都是十几块钱一公斤批发来的，卖十几块才会有钱赚 ，我们也不想做亏本的生意。”

面对蔬菜价格的飙升，张阿姨略显无奈。她解释道，以往这个时候菜价通常不会很高，但近期 广州的气候极端，高温和大雨交替出现，导致蔬菜生长受到影响，供应量减少 ，批发价格自然上涨。“而且现在青菜不好保存，上午进的下午卖不出去的就不新鲜了，卖相不好的也卖不出去，我们就得亏钱。价格上不来我们一天就白干了。”

对于蔬菜价格的上涨，

市民李先生和记者分享了看法：

“我感觉对我影响最大的

就是绿叶青菜，

以前涨也就那么几毛钱，

现在 西兰花和菜心都卖到了6块一斤 ，

平常经常买的丝瓜都到7块一斤了，

再这么下去青菜都赶上肉价了。”

尽管价格上涨，但他依然坚持购买必要的绿叶蔬菜。“不过贵了也得买，每次买的青菜就买少一点，或者买其他价格没那么贵的蔬菜，毕竟 广东人一餐不吃青菜都不行的嘛 。”他笑着说道。

此外，

记者还走访了当地

一家生鲜超市。

工作人员向记者透露，

其蔬菜价格相比前几个月

上涨了大约20%。

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