意大利人说：星巴克？跟全家咖啡差不多嘛

我的脑袋里立马浮现了顾里在外滩穿着貂喝咖啡的画面。

从此，我们除了要借用星巴克的地方谈事情，再也没去过星巴克...

虽然星巴克在中国的价格虚高也有房租很贵的原因，但就算在土地特别便宜的美国大农村，星巴克的价钱照样也要四五美元的样子。6 块人民币算一算也就 1 美元还不到，怪不得星巴克始终无法打入意大利市场。

那... 意大利要不要试一试建立自己的意巴克跟星巴克大战三百回合？

想想还有些小激动呢。

与 Valsecchi 教授相识，是在参加 BitsxBites（一家专注于食品领域的VC）举办的交流会上，那时候 Valsecchi 教授是演讲者，在交流会上分享了她的一些项目和对食物的看法。

Valsecchi 教授是一名坚定的新鲜食品拥护者，所以她的很多项目都是围绕这一思想展开的，包括促进崇明岛对上海市区的食物供应，以及如何用很少的资源在城市周围甚至内部种植食物。

没错，就是你外婆最喜欢忙活的楼前小菜地。