专栏名称: 香哈菜谱

香哈菜谱官方订阅号，手把手教你从0开始学做菜。专业大厨教你学做菜，营养师给你健康预警！美食家带你吃遍山珍海味，哈友们分享自制美食！香哈菜谱，让做菜更简单！

相关文章推荐

沈阳房侦探 · 达美乐比萨沈阳又一新店开业 · 15 小时前

下厨房 · 看着土，却甜到惊艳全场！非洲阳光晒出蜜香，一 ... · 昨天

深夜谈吃 · 晚安 | 混乱是你成长的一部分 · 3 天前

企鹅吃喝指南 · 迎接酷热夏天的酒单来了，主打一个超爽超快乐！ · 3 天前

企鹅吃喝指南 · 80层起酥，20%都是黄油，这一口你说得有多香？ · 6 天前

51好读 › 专栏 › 香哈菜谱

晚餐不知道吃啥？懒人版干锅解救你，10分钟上桌！

香哈菜谱 · 公众号 · 美食 · 2017-10-20 15:00

正文

2.郫县豆瓣用刀剁碎。

3.菜花切成小块用水焯烫到8分熟。

4.洋葱和青椒切块。

5.锅烧热倒入少许油，放入干辣椒和花椒粒炒香，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入郫县豆瓣煸炒出红油。

6.放入菜花翻炒均匀，加入白糖继续翻炒，放入青椒和洋葱翻炒断生就可以了。

7.盛入盘中就可以了。

菜谱小贴士: 郫县豆瓣有咸味，所以不用放盐了，放少许糖提个鲜味就可以了。炒这个菜不用放水就是要干炒，所以不能用大火，防止炒糊，中火就可以了。

叶子分割线

推荐文章

沈阳房侦探 · 达美乐比萨沈阳又一新店开业

15 小时前

下厨房 · 看着土，却甜到惊艳全场！非洲阳光晒出蜜香，一口脆到心里头。

昨天

深夜谈吃 · 晚安 | 混乱是你成长的一部分

3 天前

企鹅吃喝指南 · 迎接酷热夏天的酒单来了，主打一个超爽超快乐！

3 天前

企鹅吃喝指南 · 80层起酥，20%都是黄油，这一口你说得有多香？

6 天前

格隆汇 · 王凯：下一站，红磡

8 年前

译言 · 译言·东西文库｜我们寻找优秀的图书策划编辑

8 年前

触电报 · 骆驼斩获618双料冠军，取得男女鞋第一、户外第一

7 年前

妈妈帮 · 气哭了！近期5大饮食谣言，这条真的吓到我了！你被谣了吗？

7 年前

硕士博士读书会 · 美国男人为什么不包二奶？

7 年前