酱黄瓜这么做爽口又下饭，泡一晚上就能吃！

正文

请到「今天看啥」查看全文

1.准备材料



2.黄瓜洗净切段



3.切片



4.再切条，用盐腌制几小时



5.油热爆香姜

6.加糖，鸡精，老抽，料酒，醋



7.烧开



8.再加蒜烧开



9.盛出晾凉备用



10.黄瓜挤出水分



11.倒入酱汁里



12.拌匀



13.装盘



菜谱小贴士: 做多可冷藏，味道更足

酱黄瓜

配料:
黄瓜10斤、盐130克、酱油600-700克、白酒30-40克、白糖100克、大蒜300克、生姜200克、鲜红辣椒300克、花生油40克、花椒少许

烹饪步骤:
1.黄瓜切比小手指稍细一点点儿的长条，大约7厘米左右

2.放在太阳底下晒一天，去除水分，爱吃干一点的晒两天，半干就好



3.准备酱油



4.生姜，鲜姜老姜都可



5.鲜红辣椒绿辣椒搭配，红的要多一些



6.辣椒切丝，姜切丝，黄瓜条，一起拌匀



7.大蒜多备一些，剥皮切片

请到「今天看啥」查看全文