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怎么做都好吃,玉米君是治愈系小精灵

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2016-08-16 18:04

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寓意金玉满堂的超人气点心,既可当主食,也可当甜点。


--用料--

玉米罐头 1罐

玉米淀粉 4大匙

色拉油

白糖 适量


--做法--

将玉米粒放入漏勺沥干水分。

放入玉米淀粉。

用筷子拌匀。

锅中放入少量油烧热,放入玉米粒。

用勺子将玉米粒压平整,中小火煎2分钟。

等玉米粒差不多凝结了再倒入色拉油,大约没过玉米粒就可以,保持中小火煎熟。稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出,用厨巾吸掉一些油,表面撒上白糖就可以开吃了。


--小贴士--

玉米淀粉就是市售的生粉,它的用量不要太多,玉米粒沾薄薄一层就可以。

倒入大量油之前一定要先用小火煎,等底部差不多凝结了再倒入大量油,开始就放很多油玉米粒会散开。

最后取出的时候如果没有工具,可以等它稍凉一些再拿出来,这样不会烫着,玉米烙也不会散开。


-- 自制肯德基玉米沙拉 --

By 会飞

KFC的美味沙拉,健康又简单,在家可以自己做哦~

--用料--







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