感谢这部片告诉我人是可以吃瘦的

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凭什么？

秘诀就两字—— 少吃 。

照这个理论，瘦子要比胖子活得长，穷人要比富人活得长。

不可置信？

纪录片立马给出了实锤。

美国大萧条时期，人均寿命显著增加，延长了6年 。

最黑暗的1929至1933年间

人均寿命显著增加，延长了六年

正常来说，经济萧条时期，严重干旱，食物匮乏，人均寿命应该缩短才是，为什么增加？

大约同时期，康奈尔大学的有关研究表明， 如果 严格控制动物的进食量，其寿命会显著延长。

这些研究在人类身上同样适用吗？

长达十年的时间里，华盛顿大学对一些每天严格控制热量摄入的人群进行监测研究。

华盛顿大学的路易吉教授甚至如此评价那些 “节食的人” ：

这些人看起来像与我们不同的人种

此后的实验也证明，教授所言非虚。

乔·科代尔，一个低热量饮食者。

所谓低热量饮食者，就是 严格控制热量摄入的同时保证营养 。这意味着他每天要吃大量的水果和蔬菜，基本相当于素食主义者。

这可不是为了省钱，比如他吃苹果专挑苹果皮吃，果肉扔掉……

因为95%的营养都在苹果皮里，如维生素C，某些抗癌物质等等。

几轮测试下来，同样50几岁，乔的平衡能力和反应速度远远超过主持人迈克尔。体脂率 （脂肪占体重的百分比） 仅11.5%，达到了顶尖运动员的水平。

医生说，以乔的身体状况，他不会中风、患心血管疾病，也不会出现心肌梗塞或心力衰竭。

而在英美两国，40%的人因这三种病去世。

和乔形成惨烈对比的是迈克尔。

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