正文
他的一生，宦海沉浮，历经坎坷，三次被贬。但这对于苏轼来说，除了诗与远方，还有吃吃吃。没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果不行就两顿。
公元1079年，苏轼因“乌台诗案”受牵连，被贬到黄州。靠着微薄的俸禄无法养活家人，他便在城外的东坡上开荒种地，自号“东坡居士”。
苏东坡这个名号就是这么来的。它在民间的影响可比苏轼这个名字大多了。黄州临近长江，江中多鱼，苏东坡常学渔夫身披蓑衣，在江边垂钓，上钩的鱼很快就上了他的餐桌。
他在《初到黄州》一诗中写道：“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”，这哪里能看出被贬官的悲哀，分明是一派赏美景、尝美食的悠闲画面。
黄州的猪肉非常便宜，苏东坡买来猪肉，用慢火清炖，然后加入酱油等调料，做出的肉美味无比。
为此他还专门写了《猪肉赋》：“黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”这道菜就是后来举世闻名的“东坡肉”。
1094年，苏东坡又被贬到惠州。但对于他来说，只要有美食足矣。他又写了一首《惠州一绝》：“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”
这首诗使得惠州荔枝风靡天下。在惠州，苏东坡还整理了自己以往的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》，苏东坡以“老饕”自嘲，并戏谑地宣称：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕。”
