胖出水准，胖出健康

译言 · 公众号 · 国际 · 2016-08-26 18:05

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繁殖、保持它们的结构以及对外界环境做出反应。代谢通常被分为两类：分解代谢可以对大的分子进行分解以获得能量（如细胞呼吸）；合成代谢则可以利用能量来合成细胞中的各个组成部分，如蛋白质和核酸等。代谢可以被认为是生物体不断进行物质和能量交换的过程，一旦物质和能量的交换停止，生物体的结构和系统就会解体。

1979-2003年，一个有氧运动中心的纵向研究项目中，调查问卷收集了43265名测试者有关于生活方式、药物史和手术史的个人资料，并且对他们进行体能测试、血液测试以及用跑步机测试心血管功能。研究人员整理数据后，将肥胖人群归为代谢功能健康和不健康两类。尽管有些肥胖者超重，但他们并没有出现胰岛素抵抗、高血脂、高血压和高密度胆固醇水平过低等症状。实验数据中过半肥胖人群的代谢水平是健康的。

肥胖但是代谢健康的人，跟患高血压、高血脂之类的肥胖人群相比，因病死亡的概率低38%。基本上与正常体重而且可以正常代谢的人无异。