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一个火锅企业,年终最高奖项竟是一套现房和一辆奔驰,凭什么?

商界  · 公众号  · 财经  · 2017-02-22 15:28

正文

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它来自于何处?

店面遍布全球南北

香天下从上到下有500家店,近6万名员工

老板身边人执行力强理所当然

但如何保证6万人的执行力?

总部直营的店效益好不足为奇

该如何保证全部500家店的管理?


在香天下的理念里

企业要办成具有家庭、学校、宗教、军队的核心文化的团队

这样才能保障所有人、所有店的动作整齐划一

如臂指使

企业文化植入可以延续到每个基层

甚至感染整个社会


做什么样的家庭



2008年初

朱全因前期迅猛扩张门店导致亏损上千万

一时间连工资都发不起

但员工依然陪着他,不计较工资努力干活

一位前厅经理因意外事故需要十几万治疗费

朱全主动拿钱送到大堂经理手中

一个月薪 3000元的服务员因客人跑了单

要赔370元

朱全见状,自己爽快地买了单:

“别哭了,回去睡觉。”

……




故事太多

在香天下,从最初的传菜生做起

到领班、主管、前厅经理、实习店总、店长

这样一步一步走来

跟随朱全十多年的有 40余人

8、9 年的有 70 余人

这类老板与员工共进退的故事

在香天下屡屡上演

“当员工爱上企业的时候,企业就是他们的家

那么这个企业是有力量的。”

内心充满爱的员工,创造的价值一定是惊人的

香天下上海分公司以年度 4200万的纯利润

荣获功勋成就奖时

代表团队在舞台上纷纷抹泪

朱全陪着他们紧紧相拥,喜极而泣

这一幕,是朱全的情义,也是团队的情义




做什么样的学校


香天下设置一个 黄埔军校

为世界各地香天下人都到这里来培训

朱全担任校长

亲自将香天下每一个环节的经验

方法及企业文化

传授给公司骨干和管理精英

黄埔军校只是一个传道授业解惑的小道场

到现在为止已经培训员工 28000余人

整个香天下公司才是一个大学校

言教、身教、境教,多种沟通与教育的方式并存

所有的香天下人耳濡目染,相互影响,相互促进





做什么样的军队



在香天下的成长过程中

朱全创建了很多有战斗力的店面团队

在创业早期

南充的一个店面几乎 80%的人都被调离了

包括厨师与服务员

但是这个店连出菜员都达到了调料师的级别

依然将该店面经营得一样红火

从开始就酝酿人才梯队的建设

每个香天下的店面都是开拓新店面的起点

眼下, 9天打造出的这台年会

时尚交融着匠心在台上奔涌

霓虹灯光用温度触摸着灵魂

效率和执行力,家庭,学校,军队

……

一切概念都在人群眼中变得具象起来

当盛大的年会进行得有条不紊时







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