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热香料酒,原来你是一种“蒙汗药”?

北京坊  · 公众号  ·  · 2018-12-01 00:00

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'Circe Mulling Wine' by Gioacchino Assereto, c. 1630


“你们好,远方的水手”, 船员们纷纷被女巫的容貌和话语所迷恋、放下警惕,并肆意享受着女巫提供的“珍馐美食”。但他们并没有注意到,醇香的美酒其实是女巫瑟茜用香料、草药和葡萄酒混合制作而成的“麻醉剂”。而女巫住所周围的“野兽”原本是人,但都被施了巫术。


船员们因贪婪、欲望中了女巫的计谋,被她变成了猪,唯有谨慎的欧律洛科斯没有走进女巫的“宫殿”,而是躲在花园里一棵古老的石榴树后。他看到了所发生的一切,害怕地跑回沙滩告知了船长奥德修斯,船长率领剩下的船员立即奔向女巫瑟茜的住所,最终成功救出那些被施了巫术的船员,并返回家乡。


“红”遍欧洲的热香料酒


热香料酒开始被作为一种饮品,就要追溯到公元前3世纪古罗马时期,当时古 罗马人会在冬天往热葡萄酒中加入香料来抵御冬日的严寒。


当时这种饮品频繁在宴会中出现,因为古罗马人认为它能促进消化,尤其是香料和其他添加物还能使葡萄酒保存更长时间而不会氧化。


随着热香料酒愈发盛行,古罗马人还对其进行了“改良升级”,在酒中加入蜂蜜、胡椒、月桂叶、核桃和椰枣,再用草药和鲜花作为天然甜味剂让口感更加新鲜香浓。








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