节日好礼-清华校友酒再次来袭！

“大清水木同方”牌系列酒，采用茅台镇精湛独特的酿酒工艺“12987”工程：即一年一个生产周期、两次投料两重发酵、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，润赤水之甘霖，顺应节气，端午采曲、重阳投料，师法自然，精心酿制；追求天人合一的生产工艺，捕捉茅台镇这种特殊环境里不可替代的酿酒微生物，发酵、升华、融合、窖藏，最后同质为一方独特的琼浆玉液——“大清水木同方”牌酱香型白酒。生产工艺与飞天茅台基本一致。

品牌创始人——清华大学化工系80级校友蔡德明，秉承“自强不息，厚德载物”的校训，扎根茅台镇多年，虚心学艺、博采众长、潜心专研、吐故纳新，并借助家族几十年的酿酒和调酒经验，精心酿制、多年窖藏。成品酒是采用高比例的窖藏多年的酱香酒工艺中最好的中间轮次原浆酒，和20至30年的原浆老酒，和其他高质量的原浆调制酒，精心调制出来的、酒质和口感俱佳的高端成品酒，酱香醇厚、优雅细腻、入口绵柔、回味悠长。完全原浆配制，绝不添加任何外来的香气、香味物质。为酱香白酒中的高端精品，定位于高端商务用酒和馈赠礼品。

大国之酿·中国韵味

——贵州·茅台镇·茅坛酒厂