它发了芽，竟然是“抗癌冠军”，扔了的都是浪费！

掌上新疆 · 公众号 · 新疆 · 2016-12-09 21:41

正文

有研究显示发芽的豆类和谷物其抗氧化的活性会有所增加， 韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院 研究发现，此规律同样适合发芽的大蒜：

发芽的大蒜比新鲜的大蒜

更加有益心脏健康，

含有更多的抗氧化成分。

发芽大蒜

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