“烤不熟”烧烤店！经常被投诉，排队的人却越来越多！

没有炭火的烧烤架，使后厨告别了烟熏火燎，烤串小哥的气色都显得格外好。相比传统的炭火，电烤的温度可控，使串串们更容易受热均匀，不用担心局部焦糊的情况发生。

肉质与火候，直接影响着烧烤的味道。爆鼎电烤无论从选材质量还是烤制火候上来说，都如出一格。五分熟、七分熟，各种闻所未闻的烤品，特色烧烤不是说说而已。

电烤出来的羊肉串，温度与火候完全在可控范围内，所以烤出来格外地香。一把铁签，是用手就能抓住的简单快乐。把肉肉们全部撸到嘴里，感受羊肉汤汁在嘴里爆出来的快感吧！

向来对选材十分严谨的老板，严把食材质量关。肉筋烤制的火候恰到好处，把肉筋从铁签上撸下来的过程很顺滑，肉筋很有嚼劲，牛肉的汁水混合着调料一起流进嘴里，越嚼越香。

进店必尝的特色菜，老板从绥化本地偷师而来。与我们认知中的“躺着烤”不同，这种串是“站着变熟”的。生肉筋竖着放进烤箱，只有头上受热，流下来的油脂将下面的肉烫熟，所以不仅肉嫩，而且还有油脂香。