耗费10年光阴！原来回转寿司还有这样的历史

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后来他看到了名片摆成扇形的样子，灵光一闪，将传送带拐角设计成扇形，制作出了“新月型铁板”。终于，在1958年，日本第一家回转寿司店“回转元禄寿司1号店”开业了。

在开发出了回转寿司之后，白石先生申请了专利，直到1978年专利到期为止，在人们心中，“回转寿司”就是“元禄寿司”。而“元禄寿司”之名为全国人民所知的一大契机就是1970年的“大阪世博会”。

因为回转寿司的独特性，不仅是日本人，还受到了许多外国人的关注。“元禄寿司”和电动汽车等充满未来感的展品一样，备受瞩目。

1978年，随着白石先生申请的专利到期，各种回转寿司店如雨后春笋一般冒了出来。回转寿司业界也进入了“群雄割据”的时代。

由于日本全国各地的回转寿司店爆发性增长，做寿司的手艺人也严重不足，“寿司机器人”也应运而生。

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