美国曝光「毒麦片」有致癌风险？又是谣言！

草甘膦有两个最大的特点，第一是毒性较低，不容易对人体造成危害。（可以对比一下另一种被广泛使用的除草剂「百草枯」，它毒性要高得多）。第二点是不会造成太大的环境负担，因为草甘膦一旦进入土壤，就很容易被土壤的微生物分解。

草甘膦虽然可以在多种作物中使用，但是我们听到这个名字，往往会跟「转基因」联系在一起。这是因为孟山都公司在研发了草甘膦之后，又研发出了一系列转基因的「抗草甘膦作物」，比如抗草甘膦的大豆，玉米等。从此，草甘膦的使用率大幅提高，成为了最受欢迎的除草剂之一。

为什么要研发抗草甘膦作物呢？这是因为，喷洒任何除草剂的过程，都是「杀敌一千自损八百」，因为庄稼本身也属于「草」，稍微喷多一点，庄稼自己也会死掉。所以，这个「度」很难把握。

但是，如果转基因庄稼本身对草甘膦是有抗性的，那么你喷洒草甘膦根本不影响作物生长，这样最后的收成肯定就要好得多啦。

所以，一边是草甘膦除草剂，一边是转基因抗草甘膦作物。两种东西配合起来，孟山都公司赚得当然是盆满钵满。

关于「草甘膦是否致癌/有毒」的公众讨论，自从转基因的论战开始之后，似乎从来没有中断过。

但是，我们更愿意相信经过科学实验和评估得出的结论，而不是盲目地猜测。

目前有很多机构都对草甘膦做了大量的实验和评估。我们来看看他们怎么说吧。

首先，世卫组织旗下的国际癌症研究机构（IARC）作为全球癌症研究最权威的组织之一，在 2015 年，给出了草甘膦的致癌物评级——2A级。