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软糯Q弹的混色芋圆、阿达子、红糖丸子,在家就能自制甜品!

一条  · 公众号  · 视频  · 2025-06-02 07:55

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紫薯4种组成。

色彩缤纷多样,不仅卖相佳,吃起来更是香!


用到了六鳌沙地蜜薯、闽地槟榔芋头、长汀紫薯为原料制作,口感、用料扎实。
能吃出浓浓的地瓜、紫薯、芋头……来自食材本身的味道。

煮熟后的芋圆,口感Q弹中带着软糯,非常有嚼劲。

阿达子,用木薯粉为原料 制成。
煮熟后的阿达子呈白色半透明状,四四方方的小正方体十分可爱,吃起来软韧弹牙。

红糖丸子,则是在木薯淀粉为原料的基础上,加入了红糖。
红糖的醇厚香甜糅杂其中,口感层次更为丰富。
看似原料简单,但 想要做出好吃 阿达子与红糖丸子,考验的是对木薯淀粉制作的工艺要求。
木薯淀粉的特质决定了在制作、烹煮以及存放过程中发生的变化,






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