《水浒传》里男女老少个个饮酒，宋朝真的满大街都是酒鬼吗

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上图_ 连环画 武松在景阳冈上喝了十八碗的“三碗不过岗”

《汉书•食货志》云： 酒者天之美禄 。《淮南子》也记载 : “ 清醠之美 , 始于耒耜 。” 足见很久以前，酒在我国已经深受喜爱，而且酿酒与农产作物就已经紧密联系在一起。由于我国是农业国，所以很早就将以粮食酿酒的工艺发展到了很高水平，甚至还创造了与酒有关的专属官职——酒正。凡事物都有两面性，有兴就有衰，所以禁酒令也应运而生。

禁酒令其实古已有之，并非宋代首创。上古时期大禹就认为酒是“亡国之物”而不甚喜之。西周建国后亦将殷商暴政归咎于君臣酗酒乱性所致，故颁布了《酒诰》，遂成为了是我国第一则禁酒令。不过《酒诰》的规定是除了祭祀之外，其他时候不能饮酒，也就是主要针对民间行禁，属于正人不正己，而且对于酒的制造和销售规定含糊，使得法令不得尽行，而且祭祀时王公们大肆豪饮，起了坏头带坏了风气，所以禁酒的效果很不彻底。

上图_ 央视版水浒传里智取生辰纲时，吴用、晁盖等买酒解渴的剧照

西汉初期也实行过禁酒，但是限制的仅只不过是不许群饮而已，属于有限禁酒。但是由于酿酒需要耗费大量的粮食，所以后来因为自然灾害或者战乱，为保护粮食储备禁酒令愈发严格。直至唐代基本一直是逢灾必禁，遇战必禁。目的是为了禁止粮食浪费，动摇国家根基。

不过宋朝时的禁酒，却与前代因粮而禁有很大不同，宋朝时的禁酒不是禁止饮酒或造酒，而是一种类似 “限购”的政策，即禁止个人购买民间所酿之酒。 换句话说，就是采取国家垄断政策，所有酒类产品均由国家专制专售。

上图_ 《清明上河图》里的“香丰正店”的门前，还挂着红栀子灯——宋朝的大型酒楼

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