专栏名称: 下厨房
菜谱更全,人气更高的美食社区。唯有美食与爱不可辜负。
目录
相关文章推荐
吃货研究所  ·  洞洞鞋输了!这鞋的松弛感简直“反人类” ·  昨天  
吃什么情报局  ·  我吹腻了!毛戈平最值得买 ... ·  3 天前  
润农畜牧报价  ·  润农第22周周报:新麦加速上市,饲企积极开收 ... ·  3 天前  
51好读  ›  专栏  ›  下厨房

好物 | 酸甜好喝的水果醋,各种口味随心做!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2016-09-09 18:08

正文

请到「今天看啥」查看全文


众所周知醋的好处很多,而米醋比起白醋则在酸度上柔和许多,所以更适合用来制作果醋直饮。这款原浆米醋可以用来炮制柠檬醋,只需将柠檬、冰糖、蜂蜜和米醋混合密封三周即可饮用。其中酸甜的口感与米醋曼妙的香气融合,好喝得与鲜榨柠檬汁相比有过之而无不及。

如果比较怕酸,泡制菠萝醋和石榴醋也是很好的选择,方法上只需将上面原料中的柠檬替换成菠萝、石榴即可,在滋味会比柠檬醋甘甜许多。

如果不喜欢果醋,米醋还有最基本的妙用——做菜。米醋本身透明的颜色和特别的酸味很适合用来泡菜。还有酸汤鱼、酸菜鱼这些颜色泛白的酸口美味佳肴,拿米醋做出的效果都非常好。


米醋甚至被很多明星和美容达人尊为护肤圣品,她们对用米醋混合白水洗脸,混合橄榄油和清水敷面膜,甚至拿来洗发和洗澡都推崇备至。








请到「今天看啥」查看全文