即时零售，为什么让大厂杀红了眼？

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一旦这种需求被高效率的服务模式所满足，用户黏性就上来了，用过之后，就再也忘不掉了。

即时零售，并不是昙花一现的虚假热点

前几天在某个群里聊到即时零售的时候，一位前辈大哥提出了一个很有价值的问 题：

“即时零售这个赛道，到底是从生鲜配送顺其需求、自然衍生出来的一块，还是被企业间竞争人为拔高出来的揠苗助长？”

当时我就表达了自己的看法： 即时零售，本就是中国外卖、生鲜配送发展到一定阶段后必然会产生的一种模式， 大厂们虽然会有推波助澜，但根本动力还是因为已经发展到这个阶段了。

简而言之就是，将外卖模式的成功经验，从餐饮复制到更广泛的日用消费品品类，这件事对于美团、京东、饿了么而言，并不是什么难以完成的任务，更像是树梢上那个跳一下就能摘下的果实——不过就是把原来的餐馆换成了仓库，让原来的外卖骑手变成快递小哥。

从数据上看，我们也能看到即时零售的发展，绝对不是企业在揠苗助长。

以美团闪购业务为例， 其业务规模近年来呈现爆发式增长。美团财报显示，其包括闪购在内的“新业务”板块增长势头强劲 —— 美团的王莆中在2024年“美团即时零售产业大会”上曾经分享过一组数据：2024年1-8月，美团闪购的夜间订单比例持续提升，达到了26%，有超过一亿的用户在“跨城迁徙”上用了闪购——卖出了2000多万盒面膜、178万条裙子、346万台电风扇、16万个游戏手柄、4万台洗衣机、干衣机。

而从外在环境来说，“即时零售”的发展也是大环境的必然产物。 中国的外卖普及率不必多说，几亿中国人早就已经习惯了“手机下单，即时送达”的模式，如今不过是把食物换成日常百货，心智上不存在任何隔阂。

再就是中国城市的形态，某种程度上也特别适合外卖、即时零售这种模式的推广——我家小区的业主群今天有人抱怨说社区的招商做的不行，很多商铺都处于空置状态。然后就有人评价道：“我们小区连个小超市都开不下去，就是因为我们小区业主都喜欢网上买菜、团购，商业怎么也起不来。”

中国的住宅社区不像是欧美、澳新那样的“低密度、摊大饼”，而是高密度的大型住宅社区。这一点在最近二十年新建成的城区里尤为明显——走出小区到最近的超市，往往需要十分钟以上。

人口集中，意味着每一单的配送距离相对较短而且同一个区域内会产生大量订单，配送成本得以有效平摊——如果外卖小哥可以将一份猪脚饭在半小时内高效送达，那么送一瓶洗发水、一捆卫生纸乃至一台笔记本电脑也并不存在什么技术瓶颈。

因此，即时零售绝非一个被资本硬生生炒作的虚假热点。 它拥有坚实的用户需求基础、已验证的商业模式雏形、以及得天独厚的发展环境，其长期价值毋庸置疑。

不过，虽然说“即时零售”并不是资本们强行上马的项目，但从现实的角度来说，“即时零售”距离真正的起飞还是有相当大距离的。

首先就

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